韓式糖醋肉｜附韓式糖醋醬汁做法

週末煮了韓式糖醋肉

這個醬汁比例超好吃👍

試了好幾個版本這個比例超級韓國味🇰🇷

・醃肉：

鹽巴0.5小匙

料酒1湯匙

黑胡椒0.5小匙

・炸粉：

低筋麵粉:玉米粉 (地瓜粉亦可,口感會比較Q）3:1

・糖醋醬汁：

鹽巴0.5小匙

白醋2湯匙

醬油1湯匙

韓國糖漿(減糖版)4～5湯匙

水1杯

・勾芡水：

地瓜粉+少許水或調好的醬汁

-音樂: For Now音樂家: Gabriel-